Miele DGC 7865 NR Four vapeur combiné multifonctions 68 L DualSteam Noir Obsidien

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🏠 Miele DGC 7865 NR : four vapeur et multifonctions réunis dans un seul appareil

Le Miele DGC 7865 NR est un four vapeur multifonctions encastrable de la ligne Prestige, conçu pour réunir dans une même cavité la polyvalence d’un four traditionnel et les possibilités de la cuisson vapeur. Avec son volume de 68 litres, il permet aussi bien de rôtir, gratiner ou cuire de manière conventionnelle que de préparer des aliments à la vapeur ou d’associer les deux modes grâce à la cuisson combinée.

Cette polyvalence permet d’adapter précisément le mode de cuisson aux aliments et au résultat recherché. La vapeur peut être utilisée seule entre 40 et 100 °C, tandis que les fonctions de four traditionnel proposent une plage de température allant de 30 à 225 °C.

Le DGC 7865 NR associe cette polyvalence à un équipement haut de gamme comprenant notamment DualSteam, la sonde de température sans fil, la cuisson sous-vide, le grand écran tactile M Touch, 20 programmes personnalisables et les fonctions connectées Miele.

💨 DualSteam : une diffusion rapide et homogène de la vapeur

La technologie DualSteam constitue l’un des éléments essentiels de ce four vapeur Miele. Elle est conçue pour assurer une répartition rapide et uniforme de la vapeur dans l’enceinte de cuisson.

La vapeur est produite à l’extérieur de l’enceinte grâce à un générateur de vapeur externe. Cette conception permet à Miele de maîtriser la production et la diffusion de vapeur afin d’obtenir des conditions de cuisson homogènes dans la cavité.

La cuisson vapeur peut être utilisée entre 40 et 100 °C. Elle apporte ainsi une solution adaptée à de nombreuses préparations nécessitant une cuisson douce et précisément maîtrisée.

🔥 Cuisson combinée : associer vapeur et chaleur traditionnelle

Le Miele DGC 7865 NR ne se limite pas à la cuisson vapeur. Sa fonction de cuisson combinée permet d’associer vapeur et modes de cuisson traditionnels.

Cette combinaison élargit considérablement les possibilités culinaires : l’utilisateur peut exploiter les caractéristiques de la vapeur tout en bénéficiant des températures et du comportement thermique d’un véritable four multifonctions.

Avec une plage de température de 30 à 225 °C en mode four, le DGC 7865 NR peut ainsi devenir l’appareil principal d’une cuisine plutôt qu’un équipement exclusivement réservé à la vapeur.

🌡️ Sonde de température sans fil pour maîtriser la cuisson à cœur

Le four dispose d’une sonde de température sans fil. Elle permet de suivre la température au cœur de l’aliment et d’adapter la cuisson au résultat recherché.

Cette fonction est particulièrement intéressante pour les préparations dont la réussite dépend directement de la température interne. Plutôt que de se fier uniquement à une durée de cuisson, la sonde apporte une information directement liée à l’état réel de l’aliment.

L’absence de câble facilite également sa manipulation et son utilisation dans la cavité.

🥩 Cuisson sous-vide : davantage de possibilités culinaires

Le DGC 7865 NR propose également une fonction de cuisson sous-vide. Cette technique complète naturellement les possibilités offertes par la maîtrise précise de la température et de la vapeur.

Elle permet d’exploiter ce four vapeur pour des préparations nécessitant une cuisson contrôlée et régulière, et renforce son positionnement comme véritable appareil de cuisson polyvalent.

👨‍🍳 Programmes automatiques et 20 programmes personnalisables

Miele intègre des programmes automatiques destinés à simplifier la préparation de différents aliments. Le four dispose également de 20 programmes personnalisables.

Cette personnalisation permet de mémoriser des réglages adaptés aux recettes ou préparations régulièrement réalisées. L’utilisateur peut ainsi retrouver plus facilement ses paramètres habituels sans devoir les reconfigurer à chaque utilisation.

La fonction cuisson de menu complète les possibilités offertes par l’appareil pour organiser différentes préparations.

🖥️ M Touch : un grand écran tactile pour piloter le four

Le bandeau de commande intègre le grand écran tactile M Touch. Cette interface centralise l’accès aux modes de cuisson, températures, programmes et différentes fonctions du four.

Son intégration participe également au design VitroLine du DGC 7865 NR, avec une façade sobre en Noir Obsidien et un bandeau entièrement intégré à l’esthétique de l’appareil.

📱 Miele@home et fonctions connectées

Le DGC 7865 NR intègre les fonctions connectées Miele@home. La documentation Miele mentionne également MobileControl, VoiceControl, RemoteService et WiFiConn@ct.

Cette connectivité permet d’intégrer le four dans l’écosystème connecté Miele et complète le pilotage proposé directement depuis l’écran M Touch.

🧼 Cavité inox 68 litres avec PerfectClean

La cavité de 68 litres est réalisée en inox et bénéficie du revêtement breveté PerfectClean.

Cette finition est également présente sur plusieurs accessoires fournis avec l’appareil, notamment une lèche-frite, une grille et une paire de rails télescopiques.

Le volume de 68 litres permet au DGC 7865 NR de conserver les capacités attendues d’un véritable four encastrable tout en intégrant les équipements nécessaires à la cuisson vapeur.

💧 Arrivée d’eau et vidange pour une utilisation plus confortable

Le Miele DGC 7865 NR est prévu pour un raccordement à une arrivée d’eau et à une vidange. Le générateur de vapeur peut ainsi disposer de l’alimentation nécessaire sans dépendre uniquement d’un remplissage manuel.

Cette caractéristique est particulièrement intéressante dans le cadre d’un usage fréquent de la vapeur, mais elle doit impérativement être prise en compte lors de la conception ou de la rénovation de la cuisine afin de prévoir les raccordements nécessaires à proximité de l’appareil.

✨ BrilliantLight, SoftOpen et SoftClose

Miele complète l’expérience d’utilisation avec un éclairage intérieur LED BrilliantLight, destiné à améliorer la visibilité des préparations dans l’enceinte.

La porte bénéficie de l’ouverture douce SoftOpen et de la fermeture douce SoftClose. Ces fonctions accompagnent le mouvement de la porte et participent au niveau de finition attendu sur un appareil premium.

La documentation indique également une fonction de réduction de la buée en fin de cuisson ainsi qu’un capteur de mouvement MotionReact.

📦 Des accessoires fournis pour exploiter immédiatement la cuisson vapeur

Le DGC 7865 NR est livré avec deux plats vapeur perforés et un plat vapeur non perforé. Ces accessoires permettent d’exploiter différentes préparations vapeur dès l’installation de l’appareil.

Miele fournit également une lèche-frite PerfectClean, une grille PerfectClean et une paire de rails télescopiques PerfectClean, permettant d’utiliser pleinement les fonctions traditionnelles du four.

📏 Dimensions et encastrement du Miele DGC 7865 NR

Le four présente des dimensions nettes de 596 x 595 x 567 mm et s’intègre dans une niche standard de four encastrable de 60 cm.

Le schéma technique fourni par Miele précise notamment une hauteur d’appareil de 596 mm et une largeur de 595 mm. Ces données doivent être vérifiées avec les dimensions du meuble et les préconisations d’encastrement avant l’installation.

L’appareil pèse 46 kg net et fonctionne sur une alimentation électrique de 230 V – 50 Hz. Son raccordement à l’arrivée d’eau et à la vidange doit également être anticipé lors de l’installation.

⭐ Pourquoi choisir le Miele DGC 7865 NR ?

Le principal intérêt du DGC 7865 NR réside dans sa capacité à réunir dans une seule niche de 60 cm un four multifonctions complet et un véritable four vapeur. Cette architecture permet de profiter de la vapeur sans sacrifier l’emplacement nécessaire à un four traditionnel.

La technologie DualSteam, le générateur externe, la cuisson combinée et la plage vapeur de 40 à 100 °C constituent le cœur de son équipement. La sonde sans fil et la cuisson sous-vide renforcent encore la précision disponible pour les préparations exigeantes.

Le grand écran M Touch, les programmes automatiques, les 20 programmes personnalisables et Miele@home apportent quant à eux un niveau élevé de confort et de personnalisation.

Le DGC 7865 NR s’adresse ainsi particulièrement aux utilisateurs recherchant un four vapeur combiné Miele haut de gamme, capable de devenir l’appareil de cuisson principal de la cuisine tout en ouvrant l’accès à des techniques de cuisson plus avancées.

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Un four vapeur combiné comme le DGC 7865 NR nécessite de prendre en compte non seulement les dimensions d’encastrement, mais également les raccordements hydrauliques nécessaires à son fonctionnement.

Spécialiste indépendant de l’électroménager et de l’aménagement de cuisine, MEG Diffusion vous accompagne dans le choix et l’intégration de votre équipement Miele afin de vérifier sa compatibilité avec votre projet et vos habitudes culinaires.

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📌 Identification produit

Marque : Miele

Référence : DGC 7865 NR

Type : four vapeur multifonctions encastrable

Design : VitroLine

Coloris : Noir Obsidien

Volume : 68 litres

Technologie vapeur : DualSteam

Température four : 30 à 225 °C

Température vapeur : 40 à 100 °C

Commande : écran tactile M Touch

Sonde : sonde de température sans fil

Connectivité : Miele@home

Dimensions H x L x P : 596 x 595 x 567 mm

Poids net : 46 kg

Alimentation : 230 V – 50 Hz

Code EAN : 4002516184331