Gaggenau GS471120 – Four combi-vapeur série Expressive 60 × 45 cm raccordement eau porte latérale gauche

🎨 Design Expressive et ouverture latérale

Le Gaggenau GS471120 appartient à la série Expressive et adopte une porte plein verre sans poignée à ouverture latérale gauche.

L’ouverture électronique par simple pression assure une ergonomie fluide et une intégration élégante en colonne.

🧠 Interface de commande avancée

Écran entièrement tactile associé à un anneau de contrôle en inox avec retour haptique.

Détection de l’utilisateur avec activation automatique de l’affichage et de l’éclairage.

Possibilité de mémoriser jusqu’à 30 programmes favoris.

💧 Cuisson vapeur combinée et précision

Chaleur tournante combinable avec un réglage d’humidité à 0 %, 30 %, 60 %, 80 % ou 100 %.

Génération externe de la vapeur pour limiter la formation de calcaire dans l’enceinte.

Fonction Cuisson Sous Vide avec réglage précis de la température au degré près.

🔥 Modes de cuisson et programmes

Modes : chaleur tournante avec humidité, gril + air ventilé, gril avec humidité, Sous Vide, basse température, fermentation, maintien au chaud, décongélation, régénération.

200 programmes automatiques et préconisations de réglages intégrés.

🚰 Raccordement à l’eau et gestion vapeur

Conçu pour un raccordement direct à l’arrivée et à l’évacuation d’eau.

Élimination contrôlée de la vapeur et étalonnage automatique de la température de vaporisation selon l’altitude.

Avertissement lorsque le niveau d’eau est bas.

🧼 Nettoyage automatique et entretien

Enceinte de cuisson en inox avec nettoyage automatique et programme de séchage.

Détartrage automatique du générateur de vapeur.

Toutes les pièces amovibles et accessoires sont compatibles lave-vaisselle, y compris le filtre tamis.

💡 Éclairage et capacité

Éclairage latéral assurant une visibilité optimale des préparations.

3 niveaux d’insertion.

Volume utile : 50 litres.

📱 Fonctions connectées

Contrôle et commande à distance.

Mises à jour logicielles et estimation du temps de cuisson lors de l’utilisation d’une sonde compatible.

Ouverture de la porte possible via assistant vocal.

🔐 Sécurité

Sécurité enfants avec verrouillage électronique.

Coupure de sécurité et ventilation de refroidissement avec protection thermique.

Porte à 3 vitres avec isolation thermique.

📦 Accessoires fournis

1 flexible d’arrivée d’eau 3 m

1 flexible d’évacuation d’eau 3 m

1 grille

1 récipient de cuisson perforé

1 récipient de cuisson non perforé

⚙️ Caractéristiques techniques

Type : four combi-vapeur

Format : 60 × 45 cm

Volume utile : 50 L

Classe énergétique : A

Puissance totale : 3,1 kW

Plage de températures : 30 °C à 230 °C

Raccordement : arrivée et évacuation d’eau

Charnières : porte à gauche

Câble de raccordement : 1,75 m avec prise

📐 Installation

Niche sans paroi arrière requise.

Dépassement de façade par rapport au meuble : 42 mm.

Aucun appareil électrique ne doit être installé au-dessus du four.

📌 Identification produit

EAN : 4242006309701